Couper un oignon est un geste de cuisine incontournable. Pourtant, il s’accompagne souvent d’un petit désagrément : les yeux qui piquent et les larmes qui coulent. Cette réaction, due à des composés ...

Quand vos oignons rouges du supermarché commencent à flétrir, ils peuvent encore devenir une petite réserve d’arôme sur le ...

Dans bien des jardins, l’été, des légumes dépérissent mystérieusement à proximité d’un noyer noir. Que révèle cette toxine ...

Entre météo instable, risques de gel et retour au jardin, le printemps marque un moment clé pour les plantations. Conseils d’experts, astuces potager et nouvelles cultures adaptées au climat : ...

CHRONIQUE. « La vie cachée des plantes ». Au XVIIᵉ siècle, les fabuleux motifs qui ornent cette fleur ont enflammé les foules ...

En mars, si vous plantez vos pieds de tomate en pleine terre sans protection, ils vont assurément encore grelotter pendant plusieurs semaines. Pire encore, ils peuvent dépérir. Même s’il ne gèle pas, ...

Le chou rouge, riche en vitamines et antioxydants, est le légume idéal pour dynamiser votre santé et sublimer vos assiettes.

Découvrez comment quelques gestes simples en avril peuvent transformer vos récoltes estivales en succès total.

Un an après le lancement de la culture régulée du cannabis dans dix municipalités néerlandaises, l'expérience est jugée ...

Hypertension, cholestérol, infarctus : votre assiette pèse lourd dans la balance. Et si pommes de terre, oignons et légumes cachés dans vos placards changeaient vraiment le destin de votre cœur ? La ...

Trous dans les feuilles, lésions sur les tiges, bave suspecte… Ces signes ne trompent pas : les nuisibles sont de retour. Pas ...

Cuisson vapeur pommes de terre carottes oignons : quelques minutes suffisent pour tout changer dans l’assiette. Entre temps de cuisson, découpes et nutriments préservés, ce guide détaille les bons ...